{"id":137,"date":"2025-01-17T08:46:40","date_gmt":"2025-01-17T07:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/?p=137"},"modified":"2025-01-17T11:10:31","modified_gmt":"2025-01-17T10:10:31","slug":"gruener-spargel-risotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/?p=137","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Spargel \u2013 Risotto"},"content":{"rendered":"\n<p>Ich verwende hierf\u00fcr <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">Parboiled Reis<\/mark><\/strong>, da man diesen w\u00e4hrend des Kochens nicht st\u00e4ndig r\u00fchren muss.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">1 kleine Zwiebel<\/mark><\/strong> mit <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">1 E\u00dfl. Wasser<\/mark><\/strong> und <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">etwas \u00d6l<\/mark><\/strong> im Topf<br>erhitzen bis Zwiebeln glasig sind.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">Karotten<br>Knoblauch<br>Sellerie<\/mark><\/strong><br>=> kleinschneiden und mit dazugeben.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">1 Tasse Reis<\/mark><\/strong> dazu und kurz mit anbraten<br><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">2 Tassen Fl\u00fcssigkeit (z. B. Gem\u00fcsebr\u00fche oder Gem\u00fcsebr\u00fche plus Wei\u00dfwein oder Wasser und Salz)<\/mark><\/strong><br><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">1 Lorbeerblatt<\/mark><\/strong><br><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">nach Geschmack Pfeffer, Salz und 1 Pr. Zucker<br>optional noch eine Scheibe ungespritzte Zitrone oder Limone<\/mark><\/strong><br>=> alles mit in den Topf geben und zum Kochen bringen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">Gr\u00fcner Spargel<\/mark><\/strong>, gewaschen und garfertig gemacht, oben drauflegen.<br>Kochen bis der Reis gar ist und die Fl\u00fcssigkeit verschwunden ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer mag, kann noch mit Butter oder \u00d6l (vegane Version) abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich verwende hierf\u00fcr Parboiled Reis, da man diesen w\u00e4hrend des Kochens nicht st\u00e4ndig r\u00fchren muss. 1 kleine Zwiebel mit 1 E\u00dfl. Wasser und etwas \u00d6l im Topferhitzen bis Zwiebeln glasig sind. KarottenKnoblauchSellerie=> kleinschneiden und mit dazugeben. 1 Tasse Reis dazu und kurz mit anbraten2 Tassen Fl\u00fcssigkeit (z. B. Gem\u00fcsebr\u00fche oder Gem\u00fcsebr\u00fche plus Wei\u00dfwein oder Wasser &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/christinas-rezepte.de\/?p=137\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eGr\u00fcner Spargel \u2013 Risotto\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6,9,10,13,16,17],"class_list":["post-137","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-glutenfrei","tag-kochen","tag-laktosefrei","tag-ohne-kuhmilch","tag-vegan","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=137"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138,"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137\/revisions\/138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/christinas-rezepte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}