60g gemahlene Haselnüsse
60g gemahlene Mandeln
60g Haferflocken
200g helles Mehl
1 Tl. Backpulver
1 Prise Salz
600g Haferdrink
Im Mixer gut durchmixen auf hoher Stufe.
Mit Kokosöl ausbacken.
Variation: Statt Haselnüssen und Mandeln 120g Cashewnüsse verwenden.
Kefirdressing:
6 Eßl. Milchkefir
1 Eßl. Öl
1 Eßl. Balsamessig weiß
Kräutersalz
Pfeffer
=> mischen
Salat Zutaten:
Romanasalat
Karotte geraspelt
Gurke oder Zucchini geraspelt
Schnittlauch
Gänseblümchen
Chicorée
Banane
Apfel
Orange oder Mandarine
=> waschen, zerkleinern
etwas Sahne
Zitronensaft
ca. 1-2 Tl. helle Marmelade
=> Verrühren und untermischen