Backofen auf 180 Grad Celsius, Umluft vorheizen
3 Tassen Mehl
3/4 Tasse Zucker
1 Pr. Salz
3 gestr. Tl Backpulver
1/2 Tasse Quinoa Puffs
=> mischen
2 Bananen gestampft
1 Tasse Milchkefir
10 Eßl. Sonnenblumenöl
Orangenschalenaroma
=> mischen
Alles zusammen vermischen
300g Beeren unterheben
auf Blech verteilen
30 Minuten backen
(1 Tasse entspricht 230ml)
450g Mehl
1 Tl. Salz
3 Tl. Backpulver
=> Mischen
100g Kokosöl oder Butter
300g Milchkefir
=> Teig kneten und falls der Teig etwas zu feucht ist, noch etwas Mehl dazu.
Scones formen.
Eigentlich rollt man den Teig aus und sticht die Scones aus oder schneidet sie aus.
Ich forme aber flache Brötchen mit den Händen, das geht etwas schneller.
Backen: 200 Grad Celsius, 12 – 15 Minuten
Kefirdressing:
6 Eßl. Milchkefir
1 Eßl. Öl
1 Eßl. Balsamessig weiß
Kräutersalz
Pfeffer
=> mischen
Salat Zutaten:
Romanasalat
Karotte geraspelt
Gurke oder Zucchini geraspelt
Schnittlauch
Gänseblümchen