Vegane Haferpfannkuchen mit Nüssen

60g gemahlene Haselnüsse
60g gemahlene Mandeln
60g Haferflocken
200g helles Mehl
1 Tl. Backpulver
1 Prise Salz
600g Haferdrink

Im Mixer gut durchmixen auf hoher Stufe.

Mit Kokosöl ausbacken.

Variation: Statt Haselnüssen und Mandeln 120g Cashewnüsse verwenden.