Menge reicht für 4 Putenschnitzel,
diese in kleinere Stücke schneiden.
2 gehäufte Eßl. Mehl
1 gestr. Tl. Currypulver
1 gestr. Tl. Kurcuma gemahlen
1 Tl. Salz
=> mischen und das Fleisch darin wenden.
In Kokosöl ausbacken
Alternativ kann auch Hühnerbrustfilet oder Schweineschnitzel verwendet werden.
Vegetarische, vegane Alternative: Zucchini, Sellerie, Kohlrabi.
Menüvorschlag: Putenschnitzelchen mit gekochten Maiskolben und grünem Salat