1 Hähnchen (oder auch nur mehrere Hühnerschlegel) für das Braten herrichten
Auf die Unterseite wird Knoblauch, Rosmarin und Salz nach Geschmack verteilt
(wer will, sonst einfach diesen Schritt auslassen)
Mischung für die Haut-Seite des Hähnchens, zum einreiben:
1 Tl. Salz
3 Tl. Paprika Pulver süß
1 Tl. Koriander gemahlen
¼ Tl. Cayenne-Pfeffer oder Chillipulver
3 TL. Speiseöl
Backen bei 180-200 Grad Celsius